Bunu okuyan çok değerli sen,

​

Sana kendimi ve hayatımın bir kısmını anlatacağım ki, beni tanı.

Hep yapmak istediğim şey buydu demek istemiyorum çünkü aslında olaylar farklı gelişti.

​

Sanatsal bir yanım hep oldu beni yakından tanıyanlar bilir. Asıl istediğim konservatuar okumaktı belirli sebeplerden dolayı devam edemediğim bu alandan çok farklı bir yere terfi ettirildim. Sonuç olarak Mütercim Tercümanlık okuyarak üniversite hayatımı başarıyla tamamlamış oldum.

​

Lakin gerçekten çocukluktan gelen tatlıya karşı aşırı, doyumsuz ve oburca olan özel ilgimin ortaya çıkması biraz geç oldu. Bunu meslek haline getirme düşüncesi hayatıma tam da olması gereken anda geldi. İşte burada klasikleşip aileden gelme olayına değineceğim. Aileden gelen güzel yemek pişirme, annemin öğrettikleri, küçüklükten beri mutfakla iç içe olmamın üzerine Le Cordon Bleu Patisserie ve kendimce uygun gördüğüm pek çok gastronomik kurs ile kendime yeni bir yol çizmeye başladım.

 

Severek ve gereken saygıyla yaptığıma emin olduğum bu alanda paylaşmak istediklerim var seninle.